劳动关系是指雇主与劳动者之间的合同关系，即用人单位雇佣员工从事生产、经营等活动所建立的社会关系。在日常生活中，有许多雇佣关系不明确或涉及到争议，因此判断员工与用人单位之间是否存在劳动关系成为必要的问题。  

根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，只有符合以下三个条件才能认定双方之间存在劳动关系：  

第一，存在雇佣关系。也就是说，用人单位以对劳动者支付薪资作为对其提供劳动力的报酬。同时，用人单位对劳动者进行管理、监督，掌握对其工作过程的决策权。  

第二，存在劳动报酬。劳动报酬可以是货币报酬，也可以是实物报酬。无论是哪种形式的报酬，在法律上都应当合理、公正，并且应当明确约定于劳动合同中。  

第三，存在劳动合同。劳动合同是用人单位与劳动者之间的书面协议，约定了劳动者的基本权利义务、工作内容、工作时间、工作地点、劳动报酬等方面的内容。 

若双方之间符合以上三个条件，则可以认定员工与用人单位之间存在劳动关系。然而，在实践中，判断劳动关系的真伪并不是一件容易的事情。在以下几种情况下，可能会存在争议：  

第一，以合作协议、劳务派遣等形式雇佣劳动者。在此类合同中，用人单位与劳动者之间并非直接建立了雇佣关系，因此需要根据具体情况来判断是否存在劳动关系。  

第二，自由职业者与用人单位之间的雇佣关系。自由职业者与用人单位之间的关系比较特殊，其双方之间的权利和义务要依据约定进行界定。  

第三，薪资支付方式不规范或无法证明。某些用人单位可能采用不规范的薪资支付方式，从而造成员工与用人单位之间的纠纷。此时，需要通过调查取证等方式来确定是否存在雇佣关系。  

以上是判断员工与用人单位之间是否存在劳动关系的基本条件和情况。在现实生活中，要想确定是否存在劳动关系，还需要综合考虑具体案件的各种因素，包括合同约定、工作内容、工作时间、双方行为等方面。如果员工与用人单位之间存在争议，应当及时寻求专业机构的支持和建议，以保障自身合法权益。