民事纠纷最低多少钱可以起诉？这是一个常见的问题，也是很多人关心的问题。根据我国相关法律条款，民事纠纷最低起诉金额是有规定的。

首先，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十六条的规定，起诉金额应当明确，但不得低于人民币一千元。这就意味着，如果民事纠纷的起诉金额低于一千元，是不能进行诉讼的。

其次，对于一些特殊的民事纠纷，法律也有相应的规定。比如，对于小额民事案件，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百七十九条的规定，当事人可以选择向人民法院起诉，但起诉金额不得超过人民币五万元。这就意味着，如果民事纠纷的起诉金额在一千元到五万元之间，可以选择小额诉讼程序进行解决。

此外，在一些具体的法律条款中，也有对民事纠纷起诉金额的规定。比如，对于劳动争议案件，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十二条的规定，起诉金额不得超过当事人上一年度工资总额的三倍。对于消费者权益保护案件，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十七条的规定，起诉金额不得超过当事人所购商品或者接受服务的价款。

综上所述，民事纠纷最低起诉金额是一千元，但对于一些特殊的民事纠纷，法律也有相应的规定。当然，在实际操作中，起诉金额的确定还需要考虑具体情况，比如案件的性质、涉及的权益和利益等。因此，在起诉前，当事人需要认真分析和评估自己的权益和利益，选择合适的起诉金额，以及合适的诉讼程序，才能更好地维护自己的合法权益。

总之，民事纠纷最低起诉金额是有规定的，当事人在起诉前需要认真了解相关法律规定，选择合适的起诉金额和诉讼程序，以维护自己的合法权益。